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Sous l'orgue. Marchand de bretzels (avec personnages apportant les ingrédients nécessaires à la fabrication). Appelé "Rohraff" (singe hurleur) parce que le jour de la Pentecôte il gesticulait pendant que quelqu'un caché dans l'orgue lui prêtait sa voix pour interrompre la prédication par des vociférations.
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